La cochinita pibil, una delicia culinaria tradicional en Yucatán, es un platillo sabroso que te transporta los sentidos con su aroma irresistible. Se prepara a fuego lento en una horno subterráneo de tierra y piedras calientes, lo que le da un sabor singular. Un elemento clave de la cochinita pibil es el uso con achiote, una planta que le le oto